El Lactato de Sodio es un bacteriostático, estabilizador de pH, potenciador de sabor y retenedor de humedad. Se usa en productos con carne procesada y pastas.
Beneficios de productos
- Bacteriostático
- Reduce Actividad de agua
- Prolonga la vida de anaquel
Envasado
Servicios especiales asociados al producto
- Soporte Técnico
- Planta Piloto y Evaluación Sensorial
