Enfoque interdisciplinario para el control de micotoxinas en producción pecuaria
El evento tiene como objetivo, realizar una descripción del enfoque interdisciplinario, para hacer uso de las alternativas disponibles en el manejo de la contaminación con micotoxinas, en granos y materias primas empleadas en producción pecuaria. Así mismo, se contempla exponer las características de la gama de los productos KLIN-SIL y los servicios de Apoyo Técnico.
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El Dr. Cesar Mateo Flores Ortiz, es Biólogo, egresado de la Universidad Nacional Autónoma de México, con Maestría en Ciencias Químicas y Doctorado en Ciencias BIológicas. El Dr. Flores, es Profesor Titular en la Facultad de Estudios Superiores Iztacala de la UNAM, y miembro vigente del Sistema Nacional de Investigadores.
Actualmente, es responsable del Laboratorio de Fisiología Vegetal y corresponsable del Laboratorio de Biogeoquímica de la Unidad de Biotecnología y Prototipos de la FESI, UNAM. Así mismo, es responsable del Área de Espectrometría de Masas del Laboratorio Nacional en Salud de la FES Iztacala. Adicionalmente, ha participado como perito en materia química en el Tribunal Federal de Justicia Fiscal y Administrativa.
El Dr. Flores es autor en 73 publicaciones, 58 de ellas en revistas indexadas internacionales con factor de impacto. Así mismo, es autor en 5 capítulos en libros especializados y autor de 2 libros de química y 1 de conservación de semillas.
El Dr. Flores, desarrolla la línea de Investigación de Micotoxinas, en colaboración con Helm de México, en el marco de un convenio Institucional de servicios instrumentales y apoyo técnico.