Arcon® T Es un texturizado de proteína de soya con un 70% de proteína. Tiene un ligero perfil de sabor y presenta una excelente retención de agua y grasa lo cual se refleja en los atributos de textura de los productos, dando una sensación agradable durante la mordida.
Beneficios de productos
- Proteína concentrada de soya
- Proteína texturizada de soya
- Excelente factor de hidratación
Envasado
- Saco de papel Kraft 11.34 kg peso neto
Servicios especiales asociados al producto
- Soporte Técnico
- Planta Piloto y Evaluación Sensorial
- Texturómetro
