Fécula de Papa

Almidón Nativo de Papa

Description

La Fécula de Papa es un almidón nativo. Es un polvo blanco fino inodoro y de sabor neutro. Entre sus principales propiedades se encuentra su capacidad de modificar la textura, ser adhesivo, gelificante, humectante y estabilizante. Se utiliza en productos tales como: alimentos infantiles, salsas, preparado de frutas, rellenos para pastelería, lácteos, mermeladas y jaleas, helados, sopas, galletas, bizcochos y cárnicos.

Product benefits

  • Extensor de productos cárnicos
  • Vehículo
  • Texturizante
  • Espesante
  • Estabilizante

Packaging

  • Saco de Papel Kraft 25 Kg. peso neto

Special services associated with the product:

  • Soporte Técnico
  • Planta piloto y Evaluacion Sensorial
  • Texturómetro