Arcon® Plus 412

Proteína Concentrada de Soya

Description

Arcon® Plus 412 es una mezcla especializada de proteínas de soya que muestra buen poder emulsificante, retención de agua y excelente textura. Fácilmente dispersable en agua.

Product benefits

  • Proteína concentrada de soya
  • Emulsificante de grasa
  • Alta funcionalidad en productos cárnicos
  • Alta solubilidad

Packaging

  • Saco de papel kraft 20 kg peso neto

Special services associated with the product:

  • Soporte Técnico
  • Planta Piloto y Evaluación Sensorial
  • Texturómetro